私たちのエステサロンのスタッフは、健康管理士の有資格者ですから、栄養学についてもプロフェッショナルといえます。生徒さんの食事の傾向をきちんと把握し、適切にアドバイスするということは、健康痩身には欠かせない大切な要素なのです。Ａ子さんもほかの生徒さんと同様、毎日食事内容を記入していました。しかもその食事内容は、非の打ちどころがなく、スタッフから見れば、確実に痩せると思われる献立だったのです。そして教室に来たときと帰るときでは、Ａ子さんにもきちんと体重差があらわれています。それなのに、Ａ子さんの体重は、教室に通い始めてから二ヵ月が過ぎようとしているのに、一向に減る気配がなかったのです。これは、おかしい……。スタッフの誰もがそう思いました。そこで私はもう一度、Ａ子さんにカウンセリングを行うことにしたのです。ふたりで向かい合って話を始めると、Ａ子さんはパラパラと涙をこぼしながら、こう訴えてきました。「私は夢に食べ物が出てくるほどがんばっているのに、疑うなんてひどい」そしてさらにこう続けました。「主人は私が毎日毎日、寝言でうなされるのを聞いて、あまりにも不憫だから、そんなに辛いならダイエットなんてしなくていいじゃないか、そう言ってくれる」と。確かに断食や極端な食事制限をした場合などは、夢にまで食べ物が出てきたりもします。でもＡ子さんのノートに記載してある食事内容から考えると、それはおかしな話でした。